氯化钙也是塑料和灭火器中的添加剂,在废水处理作为助滤剂,在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降,在织物软化剂中起到稀释剂的作用。 氯化钙溶解放热的性质使得它用在自加热罐头和加热垫上。
氯化钙是一种无机盐,按形态可分为固体和液体两种。固体氯化钙是一种白色结晶体,分为二水氯化钙和无水氯化钙。液体氯化钙是一种无色透明的水溶液。
氯化钙食品用途 :
1、氯化钙可以添加在食品里做为补钙强化剂,也可以做为豆腐和乳酪的凝固剂。
2、氯化钙可以添加到含酒精饮料和清凉饮料里,可以调节饮料的PH值和硬度。
3、在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。
4、可增加壁的通透性。
5、氯化钙溶解放热的性质使得它用在自加热罐头和加热垫上。
氯化钙根据其纯度和杂质含量的不同主要分为三个等级:
1.级别:使用氯化钙液。
2.工业级别:常用的主要是冷冻剂和融雪剂。
3.食品级别:无水氯化钙经常作为食品干燥剂,吸收水分
氯化钙无毒、无臭、味微苦,吸湿性强,暴露于空气中较易潮解,易溶于水,同时放出大量的热,其水溶液呈微碱性,作用于石油钻探、化工合成、干燥制冷、道路除雪、建材凝固、农业及食品防腐、针剂等用途领域,使用效益高。
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